如何在婚宴上选择完美的组合已经成为婚宴准备中的一个主要问题。什么是必不可少的菜肴?两点都很好,成绩很好,省钱。然后我们会请有经验的人解释。
今天,我在他们餐厅的婚礼招待会上遇到了一位新人,他们作为工作人员给他们一顿饭。订购食物是我喜欢做的事情,谁让我吃得更多。整桌下来,费用仅相当于餐厅婚宴的中低价,但等级绝对不错。因为以绿色和健康饮食的名义,我为他们省钱。新人非常高兴。婚礼酒店的经理也说我太擅长了。
我为这对夫妇订了标准的16道菜:12道热菜,凉菜,咸汤,甜汤,绿菜和主食。回家,我还没有尝试过,我已经总结并写下了将要参加婚礼的新人:
在此之前,我必须有预算,如何它的成本很高,然后在此范围内控制它。首先,在立面上订一到两个菜。这道菜必须是高档的。它用于提高整个餐桌的等级,然后点一道看起来像芹菜的菜,如芹菜百合,这意味着一百年的好。最便宜的时令菜绿色蔬菜,甜汤玉米面筋更好,金黄色,放在桌子上非常漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野生蘑菇汤,这两个汤都符合绿色主题,重要的是要便宜不要失去档次。主食点具有相同的含义,因此您可以订购最便宜的。冷盘,盐水就足够了。这些都完成了,算了多少钱,然后开始订购热菜。
热菜是亮点。鸡肉,鸭肉和鱼肉按照点,然后订购豆制品,木耳菜肴。点热菜要注意两点:一是要注意餐具的搭配,餐具必须美观;第二,不要订购低级菜肴,如鱼味猪肉,毛茸茸的血液。因为毕竟它是一场盛宴,桌上的这种粗菜,会拉下整桌宴会的档次。第三是要问哪些菜可以打折。许多婚礼宴会现在打折,但基本上海鲜和河流新鲜不打折。一些餐馆玩狡猾,声称打10折,结果结算,这不能打折,也不能打折。一般来说,红肉可以打折,但现在人们不喜欢大蟑螂,大蟑螂不符合健康饮食的原则。因此,这种红肉菜是制作精美特色菜肴的主要餐厅。
所订的菜肴必须含有高蛋白质和低脂肪,这样才能符合健康饮食的趋势,并且口感好。重要的是,这些菜肴价格中等。婚礼宴会的地点最好是在装饰豪华的餐厅。奢侈品是党的首脑,没有声音。那种餐厅,餐具很精致,服务很好,用餐会感觉很隆重,受到尊重,还有绿色健康的菜肴,质量好,质量好。
这是婚宴的最高级别;豪华的装饰,盛大的餐饮和便宜的食物。