结婚宴会除去结婚典礼让人难忘以外，还需要把控好菜品，结婚宴会的菜品口味和搭配尤为重要。让来宾可以在结婚典礼当天吃好，可以留下一个好的结婚典礼印象，结婚典礼上的菜品第一会上的就是凉菜，凉菜就是大家在宴席上看到的前菜，在开始正式吃饭前在桌上都能看到，那样结婚宴会冷菜食谱大全?结婚宴会冷菜该怎么样搭配?大家仔细来知道一下吧!
结婚宴会冷菜食谱大全?
结婚宴会冷菜食谱推荐一、洋葱木耳、夫妻肺片、炝拌龙须菜、外婆醉鱼、蒜香鸡、特点双拼、奶酪木瓜多、味月牙骨。这组凉菜搭配适合大部分结婚宴会，菜品八个算起来不少，在选择前菜时不可以少于六个，所以八个刚刚好，来宾们来到结婚典礼入席时，不会显得小气。
结婚宴会冷菜食谱推荐二、老醋蛰头、酱香牛肉、双色山药、老陕下酒菜、生拌苦菊、干炸小黄鱼、蒜片乳瓜、天府味道鸡。这组凉菜使用了荤素搭配，这是凉菜最受青睐的搭配方法，不仅有可口的山药，苦菊，还有牛肉和鸡做凉菜，让来宾入口就吃到美味的。
结婚宴会冷菜食谱推荐三、深井烤鸭、海味时蔬、芥蓝黄豆、秘制酥鱼、三色核仁、蒜泥凤爪、香油凉瓜、一品碳烤肉。这组凉菜搭配在北方南方都可以用，凤爪是当今很受青睐的凉菜之一，特别是和蒜泥搭配在一起，让凤爪的香味十足，其他的几道菜也是很可口，很适合当今菜。
结婚宴会冷菜食谱推荐四、风味驴肉、翡翠素鲍丝、卤水拼盘、茶树菇手撕鸡、老醋什锦、香芹拌支竹、白切猪手、酸菜脆肚。卤菜是前菜的主力大军，不仅男女老少都可以吃，而且摆放起来也非常不错看，颜色和结婚典礼很搭配，所以选择两三个卤菜搭配其他就很适合。
结婚宴会冷菜该怎么样搭配?
1、菜品选择，凉菜搭配一样应该注意菜品，容易见到的凉菜主要是以卤菜，凉拌菜为主，菜的食材以鸡，鸭，鱼，木耳，凤爪，花生，龙须菜，黄瓜，烤肉，牛肉等为主，这些菜都可以有多种做法和搭配。
2、荤素数目搭配，结婚典礼上的前菜荤素总共加起来以六道菜或者八道菜为主，数目加起来不多不少，摆放也好看。假如新人选择四道凉菜，会显得新人很小气，假如菜品还摆放的比较少，那看起来就很省。
概括：以上就是结婚宴会冷菜食谱大全?结婚宴会冷菜该怎么样搭配?的有关内容，凉菜是结婚宴会上大伙吃到的第一口菜，所以说尤为重要。
