中国人很讲究吃，结婚选结婚宴会套餐也是尤为重要的一个环节，今天我们带大伙来知道怎么样选择适合的结婚宴会套餐？选菜单要分析哪些原因？
结婚宴会通常都是六道凉菜、十道热菜、水果、糕点和甜品。热菜需要要有鸡，鸭，鱼，肘子，虾，蟹，羹汤这些是缺一不可的菜，这些菜可以以多种形式出现，具体的口味依据当地结婚典礼的风俗来。
凉菜是结婚宴会的前菜，大伙入座的时候就摆放好，慢慢的开始上热菜，凉菜的选择可以依据自身所在城市的口味来选择，凉菜菜品六个或者八个为宜。
在结婚宴会酒席菜单中，需要素一至二道撑店面的菜，这道菜必须要高级，用来拉高整桌酒席的档次，最常用海鲜，譬如澳洲龙虾等；再点一些讨彩头的菜，譬如西芹百合寓意百年好合，红枣桂圆莲子花生羹寓意早生贵子。结婚典礼上的菜品也应该注意颜色搭配，需要红红黄黄绿绿的菜好看，像红烧肉，红烧肘子，玉米海鲜羹等。
汤菜一起搭配，不可以根据我们的爱好来，需要分析到大众来宾的口味，假如当地是属于重口味、那就可以多上一些红烧的菜品，然后再加入些白灼、放汤的菜式，最好在每桌上放四分之一至三分之一的菜式放辣，其它也是属于大众口味为主。宾客的年龄层都是比较广的，所以也需要筹备一些老人孩子可以吃的菜色，需要综合分析。还应该注意是不是有民族宗教禁忌，像有些传统的回族人，就不吃猪肉，假如是新人结婚里有这样的风俗，那就需要分析是不是选择用牛羊肉来代替猪肉。
一般酒店都会提供几种搭配好的结婚宴会套餐，价钱有高有底，新大家可以依据我们的预算选择套餐，同一个价位的菜单也会提供A、B二种套餐，在选择时可以依据我们的需要来进行选择的。由于是酒店搭配好的基本从量上能保证满足一桌人的需要，还会分析了荤素、口味、配色。套餐内的菜品也是可以进行调整的，是可以更换某一种或者几种菜品。
关于结婚宴会套餐怎么样选择就介绍到这，期望对新大家有所协助。
