现代人举办结婚典礼多半会选择酒店，由于酒店环境好一点，而且服务一流，所以在酒店举办结婚宴会是很省心的，特别是在那些知名靠谱的酒店举办结婚宴会，也是令人放心的。不管在哪一家举办结婚宴会，请相应的结婚宴会服务步骤大体上也是一样的。那样酒店结婚宴会服务步骤究竟是什么样的呢？下面容易介绍。
1、进行知道和学会
酒店在接到客人的订单之后，第一要做的就是对客人的状况有一个更全方位的认知和学会。真的认知客人所需要的具体服务内容有什么？知道宾客的风俗习惯和生活聚会，特别要知道一些特殊宾客的特殊需要。与此同时，酒店方的管理和服务职员还应当明确才能参加宴会的人数，明确宴会开餐的具体时间与菜式品种和相应的蔬菜顺序。
2、进行分工
决定在明确了服务对象和大致的内容之后，就需要召开专题会议，依据新人的需要和有关的策划策略，来对有关职员进行明确的分工，落实有关的一些细则，从而保证后台设施设施可以有专人操作。
3、布置宴会
刚刚明确之后，需要根据具体的分工来布置宴会，在宴会的布置过程当中，又可以具体分为场景布置和台形布置，在布置的过程当中，需要采用大量各种各样的装饰用品，还需要讲究有关的细则，保证座椅座位整齐，间隔适当，不会干扰服务职员在时间提供服务，同时也要便捷宾客就餐。
4、现场培训
在宴会正式开始之前，酒店方需要召集有关的职员进行现场的状况培训，需要职员具备一些特殊的服务步骤，人手一份的菜单，根据菜单的规格和顺序进行上菜，并让有关服务职员制作各项礼仪。
进行完上述几个酒店结婚宴会服务步骤之后，就需要着手开始筹备相应的物品并铺设三台布，设好之后在正式开餐之前还需要进行最后的全方位检查，包括餐具用品的检查与设施仪器的检查后进入迎宾环节就好了。那各位来宾到齐之后就可以提供入席上菜服务，等到用餐完毕，清理现场即可。
