结婚蛋糕一、款式选择如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己创意设计，这个时候就可以去一些婚礼杂志或者美食杂志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过特别要注意的是，一般而言，杂志上的蛋糕样子都是经过大量的人力物力保持的结果，也就是说，在杂志上看到的完美蛋糕，是那些工作人员精心维护甚至是ps的结果，为了让图片更加美化，他们往往会使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕师傅能够做出和图片上一模一样的蛋糕，免得到时候成品出来，让你大失所望。二、味道品尝除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在确定你的蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，将你的要求完整表述出来，如果他们向你推荐某位西点师，那么最好品尝一下该人做的蛋糕，是否真的有如推荐的那么好。
结婚蛋糕三、符合婚礼主题选择蛋糕的糖霜时，还要特别考虑到当天婚礼的环境，如果你举办的是户外婚礼，而不巧当天的温度有可能会比较高的话，这个时候就要注意尽量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料，而应该和西点师及时沟通，按照常理，如果用植物油制的起酥油来代替纯奶油来加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大的增加蛋糕的抗热能力；或者选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。四、蛋糕装饰蛋糕上可不能光秃秃哦，一般我们都会选择用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕，这类的费用也比较低，现在常见的婚礼蛋糕上，往往会装饰有一些类似于小熊或者新郎新娘的玩偶，如果想搞点特别的，那么可以选择树脂或糖做的花，这些花瓣完全是手工的，因而看上去十分精致，但是这样一来的话，在蛋糕上的花费就上去了，新人们是否选择，还是看自己的实际财力情况哦!以上就是小编为大家整理的婚礼蛋糕定制攻略，还等什么赶紧为自己定制一款专属于自己的婚礼蛋糕吧！ 责任编辑：仲夏
