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高档豪华的装饰，精致的食具所吸引。一人一个的精致小锅体现了分餐制度的干净卫生，同时也能更好的品味火锅的的绝妙滋味。人气最旺的就是澳洲大网鲍了，纯天然野生产自澳洲，生长期在八年以上。用它来涮火锅只能涮3—5秒，基本放到锅里就可以夹起来了。吃的时候只需沾些盐和胡椒即可，放入口中细细咀嚼，充分感受鲍鱼富有弹性的质感和浓郁香味，让鲍鱼的与众不同之处得到充分发挥，越嚼味道越浓，唇齿留香，悠远绵长。野生鲍的天然鲜美瞬间在味蕾上爆发，好像在舌头上投了一颗原子弹。鲍鱼本身的鲜味就在这简单的调味中展现出来。其实也可以做香汁捞，和其他海鲜一起沾着胡记特别的密制香汁，鲍鱼的鲜美、海肠的弹牙就可以一起体验得到。
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