北京庆云楼

庆云楼，曾经是京城八大楼之一，是北京高端鲁菜酒楼。如今的庆云楼是在其原址上获得重建，主要做越南菜和鲁菜，是老北京餐厅的"混血儿"。 对于老北京人，庆云楼，大家都不陌生，始建于清道光1820年，燕京八景之一的银锭观山仅一步之遥，曾是昔日诗酒流连之地。如今的庆云楼餐厅在其原址获得重建，更是迅速成为京城的理想婚宴举办之地。 庆云楼，法语名字Nuage，云的意思。在这里抬头是天，低头是水，别样的楼阁让人坐看风生水起，听京腔和各国的外语。木楼闹中取静，坐在楼顶天台看河边熙熙攘攘，低调、隐秘。庆云楼西边就是银锭桥，坐在楼上就可以看到前海的人来人往和夜色阑珊中的乌篷船，风景非常独特。 由于是原址重建，所以庆云楼遵循古建修旧如旧的原则，在风格上保留着中国传统木质楼房的榫卯结构，全楼保持木头的本色尽量不用清漆，并装点历代画家作品真迹，突出历史的厚重和沧桑感，非常适合举办充满古典情怀的中式婚礼。 根据历史资料，庆云楼复原了几十道传统名菜，如三不沾、醋椒鱼、葱烧海参、糟溜鱼片、香酥鸡、九转大肠、芙蓉鸡片、糖醋黄河大鲤鱼等菜品。在制作工艺上突出传统手法，用料考究，许多菜品还自有一段历史典故，为您的婚宴增添了别样的风情。

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