长期以来，人们说没有婚姻，没有酒，没有婚姻，婚礼菜单知识渊博。如果您正在准备中式婚礼，菜单的重量更重要，文化和习俗。习惯都散布在其中。
菜肴数量应为双倍
婚礼菜肴的数量是通常八道这道菜象征着财富，十道菜象征着完美，十二道菜象征着月亮的幸福。
例如，在江南地区，“八大八发”由八个冷菜和八个热菜组成。此外，在婚礼宴会酒店举行婚礼的日子通常超过农历的第八，十八和二十八。 “发送，不留八，八，八，再发送”的吉祥含义。
常用菜单如下：
八种冷菜：螃蟹，油鸡，红鸭，风鱼，麂皮，鸡蛋，香细菌，芹菜。
八大热菜：如意海参，八宝酥鸭，冬花菇，三仙海源，莲子鸡，大枣莲，麒麟送子，家庭相思。
吉祥语中的菜肴名称主要是为了给新来者带来最美好的祝福，掀起气氛，让客人高兴。
例如：珍珠鱿鱼我们可以享受[飞行和飞行]的生命，我们可以命名[鱼和水依赖]，红枣龙眼莲子花生羹我们可以命名[早期]生活贵子]。 .....
如果婚礼宴会上的菜肴是彩色的，生的，并且成对品尝，我们通常将它们命名为鱿鱼片，炖鸡蛤，蛤蜊等。
这是一位女士的婚礼菜单，名字来自于这道菜看到了婚礼的甜蜜和气势！
【四海同歌韵和鸣 - 龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池 - 迷你佛像跳墙
百年佳和金玉带 - 玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配 - 大蒜蒸龙虾
老红线有深厚的感情 - 红烧荆棘和鱿鱼扣鱼肚比翅膀和飞鹤桥 - 钱鸡塞鸡翅
长时间庆祝 - 糖醋炒黑鱿鱼丝网绣花窗帘 - 枕头 - 什锦烩蔬菜
同心镂金镂曲 - 红鲟米糕七夕佳偶手手心 - 虱目鱼丸汤
花簇和莲花 - 团圆莲子露馥兰馨果合家欢 - 全球水果盘子
食品配料注意禁忌
传统的婚宴宴会菜肴一般都有鸡肉和鱼肉，象征着这一吉祥的庆典，超过一年，一般都是压轴。
宴会中甜点的主要成分是大枣，花生，龙眼，莲子等，主要采取谐音，祝福新生儿早。
当然，传统的快乐事件对于“红色”来说是不可或缺的。婚宴中的大部分菜肴主要是红色，一般都有“酱红，棕红，橙红，胭脂红等”。给客人带来节日气氛。
不同的民族，不同的习俗和禁忌
在四川的传统婚宴中，应该有红烧肉和甜菜，如甜白菜。 “幸福”象征着快乐;相信清真人不吃猪肉，清真婚宴的“八碗”和“十碗”通常以牛肉和羊肉为主，与鸡肉，鸭肉，鱼肉等有一点点搭配。富有民族特色;而在香港，婚礼宴会菜肴一定不会出现在豆腐，荷叶饭等菜肴中。
结婚宴会中的水果也起着重要的作用，不应低估timated。传统的婚礼宴会一般使用石榴，西瓜，杨梅和桃子;梨和橘子上的禁忌，因为梨与分离具有相同的“分离”，并且橙子必须逐个分开。
