结婚宴会酒店水比较深,大多数新人若是不注意很轻易陷入企业圈套。下面我们为大家筹备了怎么样准确预定结婚宴会酒店,为新人排忧解难。
一、基本信息
1、 确定结婚宴会时间,懂得有几家结婚宴会会在同一天举行。
2、和酒店商量怎么样确定桌数。一般来说,首次预定时,尽量少定一些桌,以后可以再增加,如果定多了再降低就比较麻烦。
3、满多少金额有什么优惠?
二、菜单问题
1、 菜单中,冷热菜、煲汤、主食的数目
2、 备桌是不是要收服务费?
3、 未成年小孩是不是按一人算?
4、 宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。对菜单上的菜式,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。
三、酒水问题
1、饮料酒水能否自带?自带的种类有限定吗?不可以自带的话,店内的酒水有畅饮吗?用店内的酒水有何优惠?有加收服务费吗?有开瓶费吗?问了解有没有包间费,茶位费,服务费,以免最后付账出现纠纷。
2、 毛巾,纸巾,茶水另外收钱吗?送结婚典礼蛋糕吗?多少大?什么类型的?送香槟酒和香槟塔吗?送红酒吗? 送果盘吗?餐具是不是是一次性? 是不是供应喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。
四、结婚典礼布置问题
1、 酒店是不是供应结婚典礼现场的布置
2、宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。
3、 桌布颜色;可否加椅套蝴蝶结 ;桌布、椅被套的色调
4、 场地采用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。
5、 婚庆公司进场费收取吗?
五、酒店音响设施灯光问题
酒店是不是供应音响设施、酒店方面能否供应专人负责音响、专人负责灯光?是不是供应结婚典礼音乐、麦克风、扩音设施、投影仪,幕布等
六、服务问题
1、 咨询酒店一个员工同时服务几桌结婚宴会,是不是为专人专岗?门口有没有人负责引导来宾入座。有没有负责或者协调结婚宴会现场的职员?
2、 确认宾客休息地区
3、 提前检查结婚宴会场地的卫生状况
七、婚庆停车位问题
事先确认免费婚庆停车位,以及交通是不是便利
八、化妆间问题
有无化妆间?最好问一下化妆间在哪儿?不要太远就好。化妆间采用时间。送婚房?婚房升级成本?
九、合同其他需要注意的地方
1、 签合同时要写明进场时间和离席时间,譬如离席时间设定为晚上8点,员工就不能在这个时间之前收盘子,扫地等等。万一你定的大厅被占用,怎么样处置?合同注明了解。
2、尽可能细化您和酒店签署合同的各个细则,包括能否燃放冷烟花、停车点车位的预留、对布置和安全方面的指导和限制等等。在正式确定之后,一旦有新的状况或计划产生,您都应该和酒店方做准时的沟通,如果需要还可以作为附件追加进原来签定的合同之内,千万不要怕麻烦
3、 订金的处置问题,订金是预付款,若是有不可抗拒的起因客人取消结婚宴会,订金是可以退的。而定金是指双方买卖产品时作为已成交的保证,是不可退的。酒店会玩文字游戏,顾客要注意了!
4、 违约应付%多少违约金?酒店对供应食品保证卫生负责责任,如有投诉,退款,受害,应怎么样赔偿?
只须注意了这九个问题,就不需要担忧被酒店坑了。在预定好酒店之后,记得在结婚宴会请柬上写上具体的酒店位置,以免宾客找不到地址。