1、场地:明确场地能容纳多少桌,一桌可坐多少人,能否另外加桌;
2、菜单:明确各种菜品数目,如凉菜、热菜、荤菜等,询问能否免费更换菜品,菜品能否优惠,酒水是不是免费等;
3、配置:知道是不是有化妆室,是不是提供音响设施、灯光、红地毯、车位等,并明确它们是不是免费,可不收费的数目是多少。
订婚宴会酒店需要注意的地方
1、场地
明确场地能容纳多少桌,一桌可坐多少人,能否另外加桌、当日未达保证桌数会不会被换厅、能否退费或换成餐券用、最晚多长时间前确认桌数。
2、菜单
明确各种菜品数目,如凉菜、热菜、荤菜等;明确菜品内容,不同意任何模棱两可的描述;询问能否免费更换菜品,菜品能否优惠,酒水是不是免费等。
3、配置
知道是不是有化妆室,是不是提供音响设施、灯光、红地毯、车位等,并明确它们是不是免费,可不收费的数目是多少。
4、服务
是不是提供主持人,服务职员人数是多少,平均几桌提供一位服务职员,是不是有专门的员工负责倒酒水及补酒水,席间更换餐具的次数。
5、成本
明确定金多少钱,每桌多少钱,是不是有服务费,能否减免服务费,酒水和点心是不是收费,车位是不是收费等。
6、合同
需要酒店提供相应合同并仔细阅读,特别是优惠、打折、不收费的项目要标注出来,以免引起纠纷,假如有另外需要,需和酒店方准时交流补充。