在传统的中式婚宴中搭配技巧还是有很多讲究的，婚宴菜单的名称更是马虎不得要的就是吉祥喜庆。重庆徐生记大酒楼婚宴菜单也是颇有讲究的，现在我们就来看看在定制中式婚宴菜单时是怎样设计的吧！
重庆徐生记大酒楼婚宴菜单搭配技巧一：用寓意美好的词语或诗句为每道婚宴菜品命名，会有很好烘托气氛、预约宾客、祝福新人的效果。但要避免类似“二龙戏珠、丹凤朝阳”等此类名称，尽量选择含有婚礼氛围的词语做菜品名称。
重庆徐生记大酒楼婚宴菜单搭配技巧二：婚宴的标准便是根据宾客喜好而特别定制菜品，作为普通百姓婚礼，不可能做到如此精细地步，但也要尽量根据宾客的口味、风俗、习惯等配置菜品，由于不同民族也有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，婚宴开始前确认是否准备单独的清真席供需要的客人就坐这也是有讲究的。
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