在大多数的情况下，新人们要去酒店办婚礼，那么对于婚宴酒店而言，都会准备几种套餐。这些套餐在很多时候可以减轻新人们的挑选时间，不仅如此，酒店还可以针对现有的套餐进行筛选，选择符合当地风格的菜品来进行准备。那么上海喜宴菜谱有哪些菜是比较不错的？这个可以让我们来看看。
1、做好预算：
对于婚礼成本需要预算好，在可控范围内选择婚宴菜单。
2、菜单量为双数：
中国的传统，好事成双，结婚是大喜;白事逢单。
3、优选招牌：
既然选定了这家酒店举办婚礼，那么不管如何都需要选两道招牌菜来充门面，拉高档次。
4、注意色彩搭配：
甜汤玉米羹是上海人比较爱的口味，色泽金黄，便宜却不掉档次，至于凉菜的话选卤水大拼酒可以了。
5、是否可以自带酒水
在酒店消费，酒水一般比外面贵了30%，所以尽量争取可以自带酒水，这可以省下一笔不少的资金。
6、选择美好祝福的菜单
用吉祥用语来命名的菜单，往往可以给宾客带来更加愉悦的心情。
婚宴场地布置是婚礼举办成功与否的关键，所以在环境布置上需要突出喜庆热闹，餐具可以选用红色的，然后搭配金色圆盘，圆碗，一些比较喜庆的色彩。
经过上面小编详细介绍，大家对于上海喜宴菜谱都比较熟悉了。简单而言，我们在进行婚礼菜单制定的时候，首先需要我们考虑的就是菜品的情况，就像正文所介绍的一样，需要充分的了解相关技巧，这是关键。只有充分了解这个问题之后，才能够正确的把我们的婚礼办得很完美。
