没有葡萄酒是不够的，在婚礼上展示婚礼宴会酒的重要性，用什么酒来搭配北京婚宴的味道和风格。然而，许多新人仍然不知道葡萄酒的选择。小编教你如何选择葡萄酒来补课！
根据婚礼中的菜肴匹配葡萄酒
牛肉
牛里脊和牛排是大多数新人喜欢的婚礼的主菜，所以单宁丰富的葡萄酒是最佳搭配。新世界赤霞珠是一个不错的选择，起源于加利福尼亚，阿根廷，澳大利亚，智利和南非。当然，法国波尔多的红葡萄酒也没有问题，这种葡萄酒主要是赤霞珠的混合物。如果您的客人仍想尝试新鲜，那么Merlot的新旧世界以及法国和澳大利亚西拉将是一个不错的选择。
鸡
还有一些新人愿意用鸡肉或鱼肉代替牛肉成为主菜。在这个时候，黄油味的霞多丽或意大利黑比诺和新西兰黑比诺将是一个很好的匹配。
Fish
对于婚礼婚礼，令人耳目一新的新西兰长相思，法国白杏宁和西班牙Albari？o都是特别用鱼做的。如果它是一种味道较重的鱼，如鲑鱼和金枪鱼，那么冰冻的法国粉红或加利福尼亚粉虱是一个不错的选择。
亚洲美食
许多新人现在选择举办主题婚礼或异国婚礼，如菲律宾婚礼。对于亚洲美食，大多数都会有一些辛辣和酸味。此时，德国雷司令和法国阿尔萨斯的Gewürztraminer几乎是唯一的选择。
提示
在计算葡萄酒时使用婚礼酒店，一瓶葡萄酒可以倒5杯左右，而在冬天，客人会喝更多的红酒。
香槟或起泡酒是必不可少的，但对于甜点，您可以尝试阿尔萨斯的桃红葡萄酒，之后您可以选择马斯喀特或晚雷司令。 。
虽然法国香槟很贵，但在婚礼上非常重要。更便宜的选择是西班牙CAVA或意大利起泡酒。
香槟或起泡酒是必不可少的，但对于甜点，您可以尝试阿尔萨斯的桃红葡萄酒，之后您可以选择马斯喀特或晚雷司令。 。
没有葡萄酒是不够的，在婚礼上展示婚礼宴会酒的重要性，用什么酒来搭配品尝和风格的酒婚宴。然而，许多新人仍然不知道葡萄酒的选择。小编教你如何选择葡萄酒来补课！
关于价格葡萄酒选择提示
1.确认价格
如果您从信誉良好的葡萄酒商家购买葡萄酒，可靠葡萄酒的零售价可能在8美元到10美元之间。 Premium Napa Valley Cabernet Sauvignon每瓶约26至150美元;所以 在Noma县的霞多丽每瓶20至50美元;每瓶售价300美元的顶级香槟，如Krug，来自波尔多右岸最令人垂涎的红葡萄酒ChateauPétrus每瓶售价1,500美元。
2.如何降低价格
如果新人想要自带饮料，可以考虑一些仓储式折扣店，如Sams Club，那里有很多不错的选择。此外，还需要更加关注当地超市或葡萄酒商店的广告。葡萄酒商店的价格可能不是最好的，但他们会有更周到的服务，比如帮助您选择葡萄酒，送货上门等。如果您购买满箱，则可享受10-20％的折扣。在整箱购买时，请确认现在越来越受欢迎的是12瓶/箱或6瓶/箱。
3.隐藏费用
小心！对于从酒店或餐馆选择葡萄酒的新手，要小心它们加倍或甚至增加三倍。此外，即使您自带饮料，几乎所有餐厅和酒店都将收取瓶装开瓶费5-25美元/瓶。
4.计算总数
购买多少葡萄酒取决于许多因素，包括有多少客人，是否是葡萄酒饮用者，酒店规格，一年中哪个季节，有一天哪个时间和Menu等因素有关。专业婚礼策划师提供以下一般原则。您可以从购买葡萄酒中学习：
1）宁多不缺
如果他们的盘子里有羊排但是当没有葡萄酒或烤面包庆祝时，只有空的眼镜留下了，客人会感到困惑。不要害怕买多了，你不能喝可以喝的酒，或者只是把它带回家！
2）我可以倒一瓶多少瓶？
标准750毫升瓶装葡萄酒每瓶25盎司;一瓶葡萄酒倒五次，每次5盎司;对于起泡酒，可以使用专用玻璃杯倒入6杯，约4盎司/杯。
3）计算多少杯
大多数婚礼食品准备者每两小时要喝半瓶葡萄酒，大约两杯。实际上，一瓶葡萄酒很多，但许多客人总是愿意品尝不同的葡萄酒。
5.个性化葡萄酒瓶
近几十年来，有几个名字和婚礼日期的葡萄酒厂变得非常受欢迎，但是今天的趋势是制作个性化的葡萄酒。瓶子。 Signature Wines＆Beverages，Perso nal Wine和Windsor Vineyards等网站出售可以贴在您自己定制的葡萄酒标签上的葡萄酒。看一看。
6.时间上的差异
根据婚礼专家的经验，客人白天喝酒的可能性比晚上低，而且比较轻。所以，如果你想要一个阳光明媚的周末下午，可以购买清爽的白葡萄酒，桃红葡萄酒和浅红葡萄酒;在晚上，如果你想让你的客人慢慢吃晚饭，我建议你多购买一些红酒。
7.季节性因素
清爽的白葡萄酒，干燥的粉红色和轻至中度的葡萄酒红葡萄酒更适合在温暖的季节举行婚礼，它们更重李，梅鹿辄，赤霞珠，设拉子，仙粉等都令人耳目一新。这些温暖季节的葡萄酒包括：长相思，灰皮诺，没有橡木成熟的霞多丽，雷司令和起泡酒。适中浓郁的葡萄酒包括：黑比诺，博若莱，意大利的瓦尔波利切拉，西班牙的里奥哈和法国罗纳河谷的红葡萄酒。
对于冬季和秋季的婚礼，浓郁的霞多丽，梅鹿辄，设拉子等将与更低的温度和舒适的食物更加和谐。
8.寻求建议
大多数餐饮，宴会经理和酒店葡萄酒指南将根据您的个人品味，预算和菜单帮助您选择婚礼葡萄酒。葡萄酒评论家的评分和描述也很有帮助;您还可以访问免费网站查看用户和顶级葡萄酒出版物的葡萄酒评论。然而，最有效的方式是直接前往着名的葡萄酒商店，并与商店的专家讨论婚礼时间，季节，食物和预算。如果你有时间，你可能想买几瓶他们推荐的葡萄酒然后带回家。如果你有胃口，回来订购。
