新人在预约婚宴用酒店时，会面临一个问题，那就是怎么样搭配菜单，菜单选择有不少风俗和讲究。新人没筹措准备结婚典礼的经验，对于菜单选择不知晓如何解决，那样杭州婚宴菜谱设计有什么讲究?值得大伙多知道，看完之后或许大伙就可以了解了。
依据现在杭州办结婚典礼的数据来看，不少新人选择婚宴菜谱搭配，基本都会根据二十道菜搭配，一些高档的结婚宴会还会选择22/26/28道菜。菜品越多看上去新人越大方，但目前都追求环保不浪费，所以建议大伙选择适合的数目就好，菜品太多也吃不完。
中国人选择婚宴菜谱的数目有讲究，除去要确定数目以外，还需要选择是双数。双数代表的是成双成对，若是单数代表的是单身，如此对新人来讲不好。所以搭配菜品时，必须要用双数结尾，无论是数字还是文字，都要以双数为准。
菜品的类型搭配讲究，结婚宴会菜品搭配通常是凉菜和热菜搭配，凉菜的搭配就是前菜，就是大伙熟悉的冷碟，冷碟的数目分为酱鸭、木耳、豆干、皮蛋、香菌、芹菜等等。若是热菜的话，就可以选择八宝酥鸭、如意大海参、花酿冬菇、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸等等，除去以上这部分还需要搭配甜点和水果拼盘。
菜品名字搭配有讲究，名字和数目其实有同样的风俗，那就是喜庆和吉利。传统的不少菜品名字都差不多，但在结婚宴会上，会把菜品的名字以吉祥用于来命名。譬如说吉祥如意，百年好合，甜甜蜜蜜，龙凤呈祥等，这部分都是对新人新婚的美好祝愿。
除去以上菜单的有关内容以外，大伙还应该注意菜系选择，菜系是依据不同区域来搭配。杭州是以本帮菜为主，杭州人不太喜欢吃辣，新人可以选择上海菜，本帮菜，粤菜等菜系搭配。除去清淡的菜系，也可以搭配两个经典的川菜，如此让结婚宴会菜品更丰富。
上述便是杭州婚宴菜谱设计有什么讲究?的内容，期望可以帮到大伙，中国人结婚讲究不少，期望大伙在筹措准备结婚典礼时，所有都能顺顺利利。
