依据一些地方的风俗，在举办结婚典礼之前会先举办一场订婚宴会，虽然说订婚宴会上不会像正式结婚宴会那样邀请大多数人，但也算是一个要紧的场所，各种细则还要注意的。一般来讲，参加订婚宴会的都是双方的亲人长辈，还有比较亲密的好友，所以必须要做好宴席的招待工作，把宴席办得有声有色。那订婚宴会要定金一般是收多少？怎么样办好订婚宴会？
1.预约环境好的酒店
举办订婚宴会的时候，环境相当要紧，好的环境可以让正常订婚宴会变得愈加美好，让宾客们认可的同时，也给自身留下美好的回忆。目前提供各种结婚宴会服务的酒店很多，但是每一个酒店的环境不同。具体可以依据自身想要的订婚宴会主题来选择适合的酒店风格，另外就是酒店的空间要看好，结合实质邀请宾客人数来确定。
2.知道酒店口碑
要办好订婚宴会，在选择酒店的时候应该多知道酒店的口碑，通过口碑来判断酒店的好坏还是比较可靠的。目前的订婚宴会酒店很多，若是一些口碑差的酒店，基本上都存在较为明显的缺点，比方说服务跟不上，或者是乱收费等等，这部分都是被人比较头疼的。选择口碑好的酒店，往往可以防止非常多麻烦。
3.签署合同
为了防止纠纷问题，预约订婚宴会的时候还需要要签署合同，不可以以口头承诺为准。订婚宴会要定金也需要要写在合同上，交钱之后要让酒店方面开好收据证明，这部分都是必要的手段。由于合同不够细致而被坑的状况比比皆是，做好预防还是非常有必要的。
4.知道菜品
菜品在订婚宴会上也相当要紧，可以说订婚宴会水平的好坏，跟菜品是有直接关系的。对于一些知名度比较奇怪的菜品，自身必须要详细知道到底是什么食材，不要光看着姓名好听就好，不然是比较容易被坑的。
关于订婚宴会要定金的比列，通常都是依据整场宴席的成本比率来收取的，具体有些酒店会按总成本的30%到50%之间，不一样酒店的收费各有不一样。
