美味的结婚宴会是浪漫结婚典礼的一个要紧部分，但婚宴菜谱的选择搭配必须要合理。婚宴菜谱设计的安排是不是合理，一些菜单搭配小知识对新人来讲尤为重要。下面就一块随wed114结婚网记者看看有什么婚宴菜谱搭配应该注意的吧。
婚宴菜谱搭配需要注意的地方1、酒的内部矛盾
啤酒不要与其他酒类混饮。婚宴菜谱中的啤酒中含有很多的二氧化碳，容易挥发，假如与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有的朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒。当然，你不可能阻拦，那样就叮嘱服务生，为如此的客人多筹备一些白开水，以助排尿，降低酒精在体内的驻留。
婚宴菜谱搭配需要注意的地方2、菜肴的数目应为双数
大家国家大多数区域均有一不成文的传统：红、白喜事中的红喜事菜肴的数目为双数;白喜事菜肴的数目为单数。 结婚宴会菜肴数目一般以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
婚宴菜谱搭配需要注意的地方3、浓茶不能解酒
还是有人喝醉了。中国的传统观念里觉得浓茶可以解酒。却不知茶叶中含有些咖啡硷与酒精结合后，会产生不好的的后果，不但起不到解酒有哪些用途，反而会加重醉酒的痛苦。 婚宴菜谱中要特别注意。
婚宴菜谱搭配需要注意的地方4、鲜鱼饶开美酒走
自古就有无鱼不成宴，无酒不成席的说法，所以这两样食物必然会出目前你的结婚宴会上。鱼是含维生素D较高的食物，而酒会使人体对维生素D的吸收量降低6～7成，鲜鱼佐美酒，会丢了上好的营养价值。虽然偶尔的一次不会对健康导致紧急的影响，不过最好还是叫你的客大家也了解这点。
婚宴菜谱搭配需要注意的地方5、注意风俗和忌讳，保证菜肴分量
结婚宴会的菜式一般不受口味流派的限制，材料不需要十分名贵，但要份量稍多，口味合适，尽可能与酒水合适。千万不可以出现宾客没吃饱或者感觉无东西可吃的状况。 常常可以听说过有朋友到五星级酒店参加结婚宴会，回来之后抱怨没吃饱的现象，给宾客带来了很不好的印象。
婚宴菜谱搭配需要注意的地方6、酒精加咖啡，绝对危险
酒中含有些酒精，具备开心用途，而咖啡所含咖啡因，同样具备较强的开心用途。二者同饮，会对人产生强烈的刺激，可以预测一下你的结婚宴会上会出现什么情况：患有神经性头痛的客人，会立即引发病痛;患有常常性失眠症的客人，在结婚宴会结束的当晚会愈加没办法入睡;心脏有问题或是有阵发性心动过速的客人，非常可能诱发心脏病。既然结婚宴会上需要有美酒，那样就把咖啡赶出你的结婚宴会!
婚宴菜谱搭配需要注意的地方7、让菠菜离得远远的豆腐
菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，会妨碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。所以不要在菜单上为你的客人填写菠菜豆腐汤，虽然它或许人缘很好。★★★★有关阅读：婚宴菜谱需要注意的地方 有美好寓意的增添喜庆氛围
婚宴菜谱搭配需要注意的地方8、让虾蟹与维生素C绝交
虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，假如与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是大家常说的剧毒砒霜，会致使人体中毒，免疫力降低。所以不要把这种食物摆在长期服用维生素C的客人面前。
婚宴菜谱搭配需要注意的地方9、牛奶在煮沸时不要加糖
牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成就糖基赖氨酸，不容易让人体消化。饮用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症。必须要告诉酒店不要在煮沸的牛奶中加糖，由于你不想折磨你的客人。★★★★有关阅读：西式婚宴菜谱选择要素 菜品搭配需小心
总结：以上就是wed114记者为大伙推荐的婚宴菜谱搭配忌讳，结婚以前选择婚宴菜谱的朋友们快点认识一下吧。
