举办结婚宴会本身所需要的本钱是比较高的，由于大伙需要支付的可能不止有买菜的本钱，同时人工本钱，大伙也是需要出手的，不过目前不少人都不会亲自去筹备结婚宴会了，目前都是可以请专业的职员来安排我们的结婚宴会，仅需大伙支付肯定的价格。
800元在平常日常说多不多，说少不少，主要还是因人而异，但假如说你想要安排800元一桌结婚宴会的菜单的话，都是如何来安排的呢？
1、800元一桌的菜单及价格
1、手把羊肉+炭烤羊排
羊排是从内蒙古空运过来的，甄选最好的乌珠穆沁羊排，这个品种的羊肉很细嫩，没一点的膻味，烹饪时都不需要加任何佐料，用清水煮熟后蘸着韭菜花酱就能，那叫一地道。
碳烤的羊排肥而不腻，羊排提前用鸡蛋、洋葱、香菜、生抽、酱油、淀粉、孜然粉腌制半个小时，然后上炭火烤制，快熟的时候在撒上辣椒粉和孜然，滋滋冒出的油和香料融合在一块，那味道别提多香了。
2、芝士焗龙虾伊面
结婚宴会上的这道美食一般当作压桌的美食，最后才能端上来。这道菜突出的是芝士和龙虾，芝士产自北欧的瑞士，那里的芝士品质最好，但价格也不菲，泽西蓝纹芝士被誉为最昂贵的芝士，和龙虾真的是完美的组合。
龙虾的选择也非常挑剔，澳洲的龙虾口味不好，亚洲的龙虾尺寸不够，这道菜用的龙虾是产自南美洲阿根廷的蓝色龙虾，这种龙虾肉质饱满，鲜嫩多汁，使用一尺二的龙虾摆盘最为适合，吃上每一口都是味觉上的享受。
3、酱炖水库野生花鲢
京北的郊区有面积非常大的水库，居住在水库周围的居民都有捕捞证，在每年的8月到次年的3月，这段时间可以在水库下网捕鱼，因此当地的野生鱼价格也不菲，普通的鲫鱼和鲤鱼都要30多一斤，像体重超越10斤的花鲢都要几百元。
结婚宴会上的水库花鲢都是15斤左右的，别看非常重，光鱼头就有10斤左右，这种花鲢就是吃鱼头和鱼尾，特别鱼头肉厚实，没小刺，经过东北大酱炖煮3个小时左右，酱香味都融入到了鱼头种，那小味道嗷嗷的，鱼汤还可以泡烙饼吃，用大柴锅做的烙饼也是很香，外皮金黄酥脆。
4、清蒸野生石斑鱼
在结婚宴会上还有一道经典的美食，那就是清蒸野生石斑鱼，石斑鱼是从菲律宾采购的，纯野生老虎斑，从捕捞到发到北京，保证鱼是活的，吃的就是一个鲜美度。野生的老虎斑不需要过度的烹饪，清洗干净放点姜丝和蒸鱼豉油直接上锅清蒸8分钟即可，出锅后放入葱花淋上热油，这香味瞬间就被激起出来，鲜美的味道独一无二。
北京人的结婚宴会讲究中午11点18开席，丰富的美食自然不能离开好酒，别看平常的北京人爱喝二锅头，但像一些宴请及喜事用酒都会选择茅台王子酒或国康1935，这两款都是酱香型白酒，口味上也很相似，甚至价格相对低点的国康1935风味愈加醇厚，两款酒之所以能品质相似，这个时候来自于它的酿造人都是陈兴希教授。
陈教授曾在茅台酒厂担任过工程师及科研所领导，在茅台的二十多年，茅台王子酒就是源于她手，退休后的陈教授又被国康酒业返聘回来，有着一辈子酿酒经验的陈教授亲自酿造了这款国康1935，因此这款酒也被叫做小茅台。
可以被叫做小茅台，这是由于酿酒时陈教授需要参照茅台的坤沙工艺，使用茅台镇的糯高粱用来酿酒，虽然出酒率相对降低，但口味及风味都能保证，为了提高它的酱香味，1935比王子酒还要多窖藏了2年，窖藏前后历经了5年，最后由陈教授亲自勾调，再有了上佳的口味。
现在一瓶国康1935价格才100多元，当作口粮酒都非常合算，开瓶后能闻到特有些茅香，这是历经岁月积淀后独有些香味，馥郁酱香，酒体前凸后翘醇厚，入口细腻高雅，绵柔顺滑，即便多贪了几杯也不会上头。
2、结婚宴会一桌费用多少
1、结婚宴会的价格有高、中、低三个档次，所以结婚宴会的价格也要依据选择的档次来决定的。一般中档的婚宴酒店价格是在1000以内，若是在一线城市的中档结婚宴会，那样一桌就是两三千元的价格了。
2、在经济进步最好的地方，像北上广深这类一线城市，高端一些的婚宴酒店价格一般是5000元每桌，菜品通常都是以海鲜居多。若是在二三线城市，那样高端结婚宴会在三千到四千左右。
3、新人要选择结婚宴会时候，需要结合我们的经济条件和当地的经济来看，一般建议中等或者是中等偏上就好了，不必必须要追求最高端的结婚宴会。当然假如新人家有矿的话，就能随便选择了。
3、婚宴席菜单12个菜
1、 花好月圆
2、 大展宏图
3、 鸿运当头
4、 幸福美满
5、 枣圆仁子羹
6、 金玉满船
7、 万紫千红
8、 浓情蜜意
9、 永结连理
10、 金枝玉叶
11、 芦蒿香干
12、 百年好合
其达成在大伙都是讲究环保，而且吃结婚宴会的时候，大伙吃的东西并不多，并不会出现海吃海喝的状况，但对于主家来讲，还是担忧自己安排的结婚宴会出现让宾客们吃不饱的状况，所以就安排不少结婚宴会菜品，其实这是没必要的，大伙的婚宴菜谱设计应该朝着适当的方向进步，不会出现浪费太多，也可以让宾客们都吃饱。
